栄養は？？

我が家に冬瓜がやってきました






はい　いただきものです(笑)


さてさて　早速調理しましょうか♪


・・・と思ったのですが、冬瓜の栄養成分がとっても気になってしまいました！！！







上の写真は　学生時代に家庭科でもらったもの(笑)


栄養。。。って思ったら　なぜかその本が思いついたのです


調べてみたら、冬瓜って　90%以上が水分なんですって！！！
あと、ビタミンＣが豊富♪
むくみの改善や便秘の予防にもなるようですよ♪



ということは、ダイエットには最適なお野菜ですね



納得したところで　調理


今回は　やっぱり煮物にいたしました





鶏肉のうまみが冬瓜に溶け込んで、とろっとろで　とってもおいしくいただけました



次回はどうやって調理しようかなぁ・・・